Отдел ГКУ Северо-западный межрайонный ЦЗН по Татышлинскому району

Отдел ГКУ Северо-западный межрайонный центр занятости населения по Татышлинскому району

Фризерщик

Содержание деятельности

Обработка кухонных жиров на предприятии пищевой промышленности осуществляется с помощью фризера — аппарата для взбивания и замораживания смеси полуфабрикатов. Бесперебойную работу аппарата обеспечивает фризерщик. Налаживает и запускает фризер. Наблюдает за поступлением из смесителя в фризер жировой смеси и за ее температурой по показаниям контрольно-измерительных приборов. Регулирует температуру пара в аппарате посредством подачи в него жира и хладагента. Подает тару под сливной кран и отправляет готовую продукцию на склад.

Условия деятельности

Рабочее место: в помещении.

Режим труда: сменный.

Профессиональные вредности

Низкая температура и повышенная влажность воздуха.

Квалификационные требования

Должен знать:

Требования, предъявляемые к готовой продукции; режимы охлаждения жировой смеси; устройство фризера и принцип его действия; контрольно-измерительные приборы.

Должен уметь:

Налаживать и запускать фризер, регулировать температуру пара в аппарате.

Средства деятельности

Ручные и автоматические, с использованием контрольно-измерительных приборов.

Требования к профессионально важным качествам

Устойчивость к монотонии, хорошее распределение внимания, физическая выносливость.

Специальность

Профессию можно освоить непосредственно на производстве.

Медицинские противопоказания

Выраженных медицинских противопоказаний не имеет.

Родственные профессии

Варщик пищевого сырья и продуктов, изготовитель полуфабрикатов из мяса, маслодел.

Сегодня в республиканском банке
43 621
рабочее место

Каталог вакансий

Пользователями портала размещено
23 845
резюме

Каталог резюме

Примите участие в опросе

Ваше мнение важно для нас!

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Является ли необходимым оформление трудовых книжек для несовершеннолетних граждан в возрасте от 14 до 18 лет при организации их временного трудоустройства?

Посмотреть ответ