Отдел ГКУ Северо-западный межрайонный ЦЗН по Татышлинскому району

Отдел ГКУ Северо-западный межрайонный центр занятости населения по Татышлинскому району

Официант

Содержание деятельности

Обслуживает посетителей в ресторанах, кафе. В начале смены получает посуду, приборы, столовое белье у метрдотеля или бригадира. Сервирует стол. Встречает посетителей, знакомит их с меню. Принимает заказ у посетителей, передает его поварам, кассиру. Подает заказанные блюда. Производит расчеты с посетителями. Убирает после ухода посетителей стол и заново сервирует его. Несет материальную ответственность за сохранность столовых принадлежностей и выручку. Морально отвечает за этичное обслуживание клиентов.

Условия деятельности

Рабочее место: в помещении.

Режим труда: сменный.

Профессиональные вредности

Физические нагрузки (официант проходит в день до 30 км с подносом, вес которого может достигать 10 кг), многочисленные вынужденные контакты.

Квалификационные требования

Должен знать:

Виды обслуживания, соответствующие им правила и технику, правила сервировки стола, кулинарную характеристику блюд, напитков, этику, психологию этикет, технику обслуживания клиентов.

Должен уметь:

Быстро и правильно (в уме или с помощью микрокалькулятора) производить расчеты, создавать посетителям хорошее настроение, проявлять к ним внимание и чуткость, владеть собой, усилием воли подавлять ростки раздражительности, независимо от характера посетителя и особенностей своего настроения быть приветливым, вежливым.

Средства деятельности

Использует простые ручные инструменты (штопор, нож), записную книжку, карандаш, микрокалькулятор.

Требования к профессионально важным качествам

Физическая выносливость, хорошая координация движений (на уровне всего тела), развитая зрительная память, способность к распределению внимания и арифметические способности, доброжелательность.

Специальность

Официант, бармен.

Медицинские противопоказания

Работа не рекомендуется людям с заболеваниями: органов дыхания, сердечно-сосудистой системы, органов пищеварения, опорно-двигательного аппарата, нервной системы, органов зрения, органов слуха, кожи с локализацией на кистях рук.

Родственные профессии

Горничная, рабочий бюро бытовых услуг, буфетчик.

Сегодня в республиканском банке
43 310
рабочих мест

Каталог вакансий

Пользователями портала размещено
23 858
резюме

Каталог резюме

Примите участие в опросе

Ваше мнение важно для нас!

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Может ли гражданин отказаться от получения социальных услуг?

Посмотреть ответ